Vinaigres

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Description

Vinaigre SABA

Le saba est un sirop, un condiment doux élaboré à partir de moûts cuits de raisin, d'arômes de coing, de cannelle et de clous de Moûts cuits de raisin, arômes de coing, cannelle et clou de girofle Moûts cuits de raisin, arômes de coing, cannelle et clou de girofle.

Le moût est obtenu par le pressurage des raisins qui sera ensuite cuit pendant des heures pour obtenir une texture concentrée en sucre.

Crème de Balsamique

Crème à base de vinaigre balsamique IGP de Modène pour décorer et assaisonner.
Bouteille de 250 ml  Jus de raisin concentré, vinaigre balsamique IGP de Modène 20% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, caramel et E 150D ), amidon modifié. 

Vinaigre Balsamique

Vinaigre balsamique de Modène IGP,

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